1 洗净的大白菜梗去芯，切成片。
2 锅中烧水，倒入大白菜梗，煮约1分钟。
3 把焯过水的大白菜梗捞出，沥干，备用。
4 将腊肉倒入锅中，煮40分钟。
6 煮熟的腊肉捞出，切片备用。
7 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段爆香，倒入腊肉炒匀。
8 淋入少许料酒，炒匀。
9 倒入大白菜梗，炒匀。
10 加盐、鸡粉，炒匀调味。
11 倒入水淀粉勾芡，快速炒匀。
12 将炒好的菜肴，盛出装盘即成。
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1 洗净的大白菜梗去芯，切成片。
2 锅中烧水，倒入大白菜梗，煮约1分钟。
3 把焯过水的大白菜梗捞出，沥干，备用。
4 将腊肉倒入锅中，煮40分钟。
6 煮熟的腊肉捞出，切片备用。
7 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段爆香，倒入腊肉炒匀。
8 淋入少许料酒，炒匀。
9 倒入大白菜梗，炒匀。
10 加盐、鸡粉，炒匀调味。
11 倒入水淀粉勾芡，快速炒匀。
12 将炒好的菜肴，盛出装盘即成。
1 把洗净的花菜切成小块。
2 选用美缀美腊肉煮熟切片。
3 洗净的红椒去籽，切成小块。
4 锅中烧水，放入花菜、红椒，煮至断生。
5 捞出煮好的食材，沥干水分，待用。
6 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段，大火爆香。
7 放入腊肉，翻炒匀。
8 再倒入焯煮过的花菜、红椒，翻炒片刻。
9 加料酒、盐、鸡粉、生抽，炒匀调味。
10 注入适量的清水，煮片刻至入味。
11 转用大火收汁，倒入水淀粉。
12 迅速炒匀勾芡。
13 关火，盛出炒制好的菜品即成。
1 将洗净的苤蓝切开，再切成菱形片。
2 洗好的红椒切开，去籽，再切菱形片。
3 选用美缀美腊肉煮熟切片。
4 锅中烧水，倒入切好的苤蓝，拌匀。
5 捞出焯煮好的材料，沥干水分，待用。
6 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段，爆香。
7 放入备好的干辣椒，炒匀，倒入汆过水的腊肉片。
8 炒匀，放入彩椒片，翻炒一会儿，炒出香味。
9 倒入焯过水的苤蓝，炒匀，加入少许鸡粉、盐、蚝油。
10 用中火翻炒匀，用水淀粉勾芡。
11 关火后盛出炒好的菜肴即可。
1 选用美缀美腊肉煮熟切片。
2 洗净的尖椒切小片。
3 油锅烧热，倒入腊肉翻炒香。
4 倒入尖椒炒匀，再倒入姜片、蒜蓉，翻炒均匀。
5 淋入少许料酒提鲜。
6 倒入蚝油调味。
7 炒至入味。
8 用水淀粉勾芡。
9 用小火翻炒均匀。
10 出锅装盘即成。
1 把洗净的藠苗切段。
2 红椒去蒂，对半剖开，切段后切丝。
3 选用美缀美腊肉煮熟切片。
4 用油起锅，放入腊肉炒出油。
5 放入葱白、蒜末和姜片。
6 倒入切好备用的红椒丝。
7 加入生抽、料酒在锅中炒香。
8 倒入藠苗翻炒匀，直至入味。
9 淋入适量的水淀粉勾芡。
10 加盐、味精炒匀调味。
11 再在锅中翻炒片刻，直至香味溢出。
12 出锅装盘即可食用。
1 选用美缀美腊肉煮熟切片。
2 洗净的虾仁由背部切开。
3 洗净的青红椒去籽，切成丝。
4 豆腐皮切长方片，卷起，切成丝。
5 去皮洗净的白萝卜切片，切成丝。
6 虾仁加盐、鸡粉、淀粉，腌渍10分钟。
7 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白翻炒香。
8 倒入腊肉，淋入料酒，翻炒片刻。
9 倒入白萝卜，拌匀。
10 煮沸后加入盐、鸡粉，拌匀。
11 倒入虾仁，拌匀。
12 放入豆腐皮，拌匀，煮1分钟至熟。
13 加入淡奶，拌匀。
14 倒入青红椒丝，拌匀，煮至熟透。
15 盛出装碗即成。
1 将洗净的洋葱切丝。
2 将洗净的芹菜切段。
3 将洗净的红椒切圈。
4 将洗净的茶树菇切段。
5 选用美缀美城口老腊肉。
6 锅中烧水，放入腊肉煮40分钟。
7 把腊肉捞出，切片待用。
8 将茶树菇倒入沸水锅中，焯煮至断生。
9 把茶树菇捞出，沥干水分，待用。
10 用油起锅，放入花椒、豆瓣酱，炒香。
11 加干辣椒、腊肉、茶树菇，略炒。
12 放入红椒圈、芹菜，炒至熟软。
13 放生抽、料酒、白糖、鸡粉，炒匀。
14 加洋葱，炒匀。
15 将菜肴盛出装入干锅，放上香菜即可。
1 选用美缀美腊肉煮熟切片待用。
2 热锅注入适量食用油，烧至五成热。
3 倒入花生、芸豆，搅匀，油炸片刻。
4 将食材捞出，沥干油分。
5 热锅注油烧热，倒入腊肉，翻炒。
6 放入备好的花椒、干辣椒，爆香。
7 加少许料酒、生抽、白糖、鸡粉，翻炒均匀。
8 加入芸豆、花生、葱段，快速翻炒出香味。
9 关火，将炒好的菜肴盛入盘中即可。
1 洗好的西芹斜刀切段。
2 洗净的红椒去柄，去籽，斜刀切块。
3 选用美缀美腊肉煮熟切片。
4 洗净的芋头切开，斜刀切厚片。
5 另起锅注油，烧至五成热，倒入切好的芋头。
8 油炸至两面微黄时捞出，沥干油分，备用。
9 起锅烧油，倒入姜末、蒜末、豆瓣酱，爆香。
10 倒入腊肉，翻炒约2分钟至香味析出。
11 放入切好的西芹、红椒，翻炒片刻至断生。
12 倒入炸好的芋头，炒匀。
13 加入生抽、料酒、清水，炒至芋头熟软。
14 加入盐、鸡粉、白糖、葱段，翻炒均匀。
15 关火后盛出菜肴，装盘即可。
1 选用美缀美腊肉煮熟切片。
2 洗净的包菜切开，手撕成小块。
3 用油起锅，放入花椒、干辣椒、蒜末，爆香。
4 倒入腊肉，炒匀。
5 加入包菜，炒匀。
6 放盐、鸡粉，炒匀。
7 加生抽，炒匀。
8 将菜肴盛出装盘即可。
1 选用美缀美腊肉煮熟切片。
2 洗好的竹荪切成段。
3 洗净去皮的芦笋切成小段。
4 在鸡汤里加入少许鸡粉、盐、生抽，拌匀。
5 将芦笋插入竹荪里，摆入盘中。
6 再放上腊肉片，浇上调好的鸡汤，备用。
7 蒸锅上火烧开，放入备好的食材。
8 盖上锅盖，用大火蒸约15分钟至食材熟透。
9 关火后揭开锅盖，取出蒸好的菜肴即可。
1 选用美缀美腊肉煮熟切片。
2 锅中注适量清水烧开，放入泥鳅，汆至断生。
3 把泥鳅捞出，沥干水分。
4 取一碗，放入腊肉，再放上泥鳅。
5 用油起锅，放入豆豉、干辣椒、姜片、葱段，爆香。
6 加料酒、生抽、盐、胡椒粉、适量清水，煮沸。
7 盛出放在泥鳅上。
8 蒸锅注水烧开，放入食材。
9 盖上盖，大火蒸8分钟。
10 揭盖，取出蒸好的腊肉和泥鳅。
11 倒扣在盘子里即可。
1 选用美缀美腊肉煮熟切片备用。
2 卷心菜洗净切片。
3 锅中烧水，放入卷心菜，焯至断生捞出。
4 热锅注油，倒入腊肉炒香。
5 放入姜、葱段、蒜片炒匀。
6 倒入卷心菜炒片刻。
7 放入红椒片炒熟，加盐。
8 放入味精、料酒调味。
9 翻炒均匀。
10 装盘即可完成。
1 把洗净的冬笋切片。
2 选用美缀美腊肉煮熟切片备用。
3 冬笋倒入加有少许盐、味精的清水锅中。
4 焯煮约1分钟，捞出冬笋，沥水备用。
5 热锅注油，烧至三成热，倒入腊肉炒香。
6 再放入葱白、蒜瓣，炒匀。
7 倒入冬笋，转大火，快速翻炒至熟。
8 调成小火后加盐、味精调味，翻炒均匀。
9 放入红椒片，用水淀粉勾芡。
10 翻炒红椒至断生。
11 撒上葱叶，翻炒至全熟。
12 出锅盛入盘中即可。
1 将洗净的蒜苗叶切段。
2 将洗净的青红椒去籽，切成片。
3 选用美缀美腊肉煮熟切片备用。
4 炒锅热油，放入干辣椒爆香。
5 再倒入腊肉炒匀。
6 倒入蒜苗段、青椒片、红椒片。
7 注入少许清水，翻炒均匀。
8 倒入红酒。
9 淋入生抽炒匀。
10 加料酒煮片刻至入味。
11 用水淀粉炒匀。
12 盛入盘中即可。
1 泡发好的竹荪切成小段。
2 锅中烧水，倒入竹荪，汆煮片刻。
3 将食材捞出，沥干水分。
4 腊肉煮40分钟，捞出切片备用。
5 热锅注油烧热，倒入腊肉，炒香。
6 倒入姜片、葱段、木耳、红椒，炒匀。
7 淋入生抽，炒匀，注入适量的清水。
8 倒入备好的竹荪，加入盐、鸡粉，搅匀调味。
9 倒入水淀粉，煮至入味。
10 关火，将煮好的菜盛出装入盘中即可。
1 选用美缀美腊肉。
2 锅中烧水，放入腊肉，煮40分钟。
3 将腊肉捞出，切片备用。
4 洗净的豆皮切成均匀宽度的条状。
5 处理好的春笋斜刀切成片。
6 取一片腊肉摆在盘中，放入两片春笋。
7 再放入两片豆皮，按此顺序依次摆放好。
8 放入姜丝，撒上盐、葱段，备用。
9 盖上锅盖，调转旋钮定时10分钟。
10 盖上锅盖，调转旋钮定时10分钟。
11 待时间到，掀开盖，将菜肴取出。
12 放入备好的葱丝即可。
1. 洗好的空心菜切成段，待用。
2. 选用美缀美腊肉煮熟切片。
3. 热锅注油，放入葱段，爆香。
4. 倒入备好的腊肉，翻炒出香味。
5. 放入空心菜梗，加入适量清水。
6. 翻炒至食材熟软，加入少许盐、白糖、鸡粉。
7. 略炒片刻至食材入味。
8. 关火后将炒好的菜肴装入盘中即可。
1. 择洗干净的蒜苗切成段。
2. 洗好的红椒对半切开，去籽，再切成小块。
3. 洗净的茶树菇切成段。
4. 选用美缀美腊肉。
5. 锅中烧水，倒入腊肉片，焯煮3分钟。
6. 将汆煮好的腊肉捞出，切片备用。
7. 把切好的茶树菇倒入沸水锅中，焯煮片刻。
8. 将焯好的茶树菇捞出，沥干水分，备用。
9. 锅中烧油，倒入汆好的腊肉，炒至散出香味。
10. 放入姜末、蒜末、葱段，快速翻炒匀。
11. 倒入汆煮过的茶树菇，炒匀。
12. 放入切好的蒜苗、红椒，翻炒片刻。
13. 淋入料酒，翻炒匀。
14. 加入生抽、盐、鸡粉，翻炒至食材入味。
15. 倒入适量水淀粉，翻炒均匀。
16. 把炒好的食材装入盘中即可。
1.洗净的萝卜干切成2厘米长的段。
2.选用美缀美腊肉煮熟切片。
3.锅中烧水，倒入萝卜干，加少许食用油拌匀。
4.煮沸后捞出，沥干，备用。
5.用油起锅，倒入干辣椒、姜片、蒜末、葱白爆香。
6.倒入腊肉炒匀。
7.淋入料酒炒香。
8.倒入萝卜干翻炒约1分钟至熟。
9.加盐、味精，翻炒均匀。
10.再倒入辣椒酱，炒匀调味。
11.继续翻炒片刻至入味。
12.盛出装盘即可。
1.洗净的青椒切成圈待用。
2.摘洗好的白菜切成段，切成条。
3.选用美缀美腊肉。
4 锅中烧水，洗净的腊肉煮30分钟。
5 将腊肉捞出，切片后装盘待用。
6 锅中烧油，倒入八角、姜片、腊肉，翻炒爆香。
7 倒入白菜叶，翻炒均匀，淋入少许生抽。
8 注入适量的清水，倒入红薯粉，搅匀。
9 加入适量老抽、盐，搅匀调味。
10 盖上锅盖，中火煮5分钟使其入味。
11 倒入青椒、葱段、少许鸡粉，搅匀煮出香味。
12 将菜肴装入碗中即可。
1.洗净的豆腐切粗条。
2.选用美缀美腊肉煮熟切片。
3.热锅注油，放入切好的豆腐。
4.煎约4分钟至两面焦黄，出锅备用。
5.锅留底油，倒入切好的腊肉，炒香。
6.放入姜片、蒜末、干辣椒、朝天椒，炒匀。
7.加入少许清水和生抽，翻炒一会儿。
8.倒入煎好的豆腐，炒约2分钟至熟软。
9.加入盐、鸡粉，翻炒2分钟至入味。
10.用水淀粉勾芡。
11.倒入葱段，炒至收汁。
12.关火后盛出菜肴，装盘即可。
1 美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
2 再将已去皮洗净的山药切片。
3 另起锅，注水烧开，加少许盐和食用油。
4 放入山药，加少许白醋，焯煮1分钟至熟。
5 捞出山药，备用。
6 热锅注油，倒入蒜末、姜片和青红椒片炒香。
7 再倒入腊肉炒匀。
8 倒入之前焯熟的山药。
9 加盐、味精、白糖、料酒，炒匀。
10 用水淀粉勾芡。
11 炒至入味。
12 完成，出锅盛入盘中即成。
1.洗好的蒜苔切段。
2.洗净的莴笋切条，切段。
3.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
4.另起锅注油，倒入腊肉，翻炒至油分析出。
5.盛出炒好的腊肉，装盘待用。
6.锅留底油，倒入姜丝、干辣椒段、朝天椒段。
7.放入切好的蒜苔、莴笋，炒匀。
8.倒入炒过的腊肉，翻炒2分钟至熟软。
9.加入生抽、料酒、鸡粉、白糖。
10.注入适量清水，炒匀。
11.淋入辣椒油，翻炒1分钟至入味。
12.备好干锅，放上葱段。
13.盛入炒好的菜肴，炉子点火即可。
1.将去皮洗净的竹笋切开，再切薄片。
2.洗好的芹菜切长段。
3.洗净的红小米椒切小段。
4.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
5.锅中注入适量清水烧开，倒入笋片。
6.淋入少许料酒，用大火煮约2分钟。
7.捞出竹笋，沥干水分，待用。
8.用油起锅，放入姜片、葱段，爆香。
9.倒入腊肉，炒匀，淋入少许料酒，炒香。
10.撒上红小米椒，翻炒匀，倒入芹菜段，炒至变软。
11.再放入焯过水的笋片，炒匀，至食材熟透。
12.加入少许鸡粉、生抽，炒匀调味。
13.关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
1.将洗净的西芹切段。
2.将青、红椒切片。
3.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
4.锅中注入适量清水，至水烧开时，加入盐、油，倒入西芹。
5.煮沸后捞出西芹。
6.锅置旺火上，注油烧热。
7.倒入腊肉，煸炒。
8.炒至出油后淋入少许料酒，加蒜末、姜片翻炒。
9.倒入青椒、红椒炒。
10.倒入西芹翻炒，约1分钟至熟。
11.加入少许盐、味精、白糖调味。
12.再加适量水淀粉勾芡。
13.再翻炒均匀。
14.盛入盘内即可。
1.将香干切成片。
2.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3.将洗净的红椒去籽，改刀切片。
4.热锅注油，烧至五成热，倒入香干。
5.滑油片刻后捞出备用。
6.锅留底油，倒入姜片、蒜末、葱白爆香。
7.倒入切好的红椒。
8.再倒入腊肉炒匀。
9.淋入料酒，拌炒一会儿。
10.倒入滑过油的香干。
11.加入盐、鸡粉、生抽、豆瓣酱炒匀调味。
12.向锅中倒入适量清水，拌炒一会儿。
13.淋入适量水淀粉勾芡。
14.快速拌炒均匀。
15.关火，盛出装入盘中即可。
1.把洗净的折耳根切段。
2.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3.锅置旺火，注油烧热，倒入姜片、蒜末、葱白、干辣椒、青红椒片炒香。
4.倒入腊肉翻炒匀。
5.倒入折耳根。
6.淋入料酒拌炒1～2分钟至熟透。
7.倒入辣椒酱炒匀。
8.加入少许盐、味精调味。
9.加入少许水淀粉勾芡。
10.将勾芡后的菜炒匀。
11.盛入盘内即可。
1.将处理好的洗净的苦瓜切成片。
2.将红椒切片。
3.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
4.锅中注入清水烧开，加入少许食粉。
5.倒入苦瓜，煮沸后捞出。
6.用油起锅，倒入蒜末、姜片、葱白、红椒。
7.再倒入腊肉和苦瓜。
8.加入料酒，炒匀。
9.加入盐、味精、白糖、辣椒酱，翻炒1分钟至熟透。
10.加水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀。
11.将做好的菜盛入盘内即可。
1 把洗净的油豆角切成长约1厘米长的段。
2 洗净的红椒切开，再切成小块。
3 选用美缀美腊肉，煮熟后切成丁。
4 锅中烧水，倒入油豆角和红椒，煮至断生。
5 捞出煮好的食材，沥干水分，待用。
6 用油起锅，放入腊肉丁，炒出香味。
7 再下入姜片、蒜末、葱白，翻炒匀。
8 倒入焯煮好的油豆角、红椒，翻炒片刻。
9 淋上少许料酒提味。
10 加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。
11 注入适量清水，转用大火收汁，倒上少许水淀粉。
12 快速炒匀勾芡。
13 起锅，盛出装盘即成。
1.将洗净的西葫芦切成片。
2.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3.锅置旺火，注油烧热，倒入腊肉，翻炒至出油。
4.锅中加入姜片、蒜末、葱段、红椒炒。
5.锅中倒入西葫芦。
6.炒1分钟至熟。
7.锅中加入料酒、盐、味精、鸡粉调味。
8.再加入蚝油、老抽炒匀。
9.加入少许水淀粉勾芡，淋入熟油炒匀。
10.盛入盘内即可。
1.将洗净的蒜苗叶切段。
2.蒜苗梗切成斜段。
3.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
4.用油起锅，倒入腊肉，炒至出油。
5.倒入干辣椒、蒜末、葱段、甜椒，炒匀。
6.再倒入蒜苗，炒匀。
7.加入料酒和少许清水，炒匀。
8.倒入蒜苗叶、味精炒匀。
9.加少许熟油炒匀。
10.加水淀粉勾芡。
11.翻炒至熟透盛入盘中即可。
1.洗净的包菜切开，手撕成小块。
2.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3.锅中加清水烧开，加食用油和盐。
4.倒入包菜。
5.煮片刻后捞出。
6.用油起锅，倒入腊肉爆香。
7.加入蒜末、葱段、姜片。
8.再放入干辣椒炒香。
9.倒入包菜。
10.放盐、味精、白糖和蚝油炒匀。
11.加水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀。
12.盛入盘中即可。
1.将洗净的茭白切片。
2.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3.将红椒切片。
4.将青椒切片。
5.锅中注入清水烧开，加入盐、食用油。
6.锅中倒入茭白。
7.煮沸后捞出茭白。
8.锅置旺火，注油烧热，倒入蒜末、姜片、葱白、青椒、红椒炒香。
9.锅中倒入腊肉炒香。
10.再倒入茭白，翻炒约1分钟至熟。
11.加入料酒、盐、味精、蚝油调味。
12.加入少许水淀粉勾芡。
13.将勾芡后的菜炒匀。
14.完成盛入盘内即可。
1.将洗净的蕨菜切成段。
2.腊肉切片（选用美缀美城口老腊肉，水煮40分钟）。
3.起锅烧水，放入蕨菜拌匀。
4.煮沸后捞出。
5.用油起锅，倒入腊肉炒至出油。
6.放入姜片、蒜末、葱白、青椒片、红椒片炒香。
7.放入蕨菜。
8.翻炒片刻至熟透。
9.加入盐、味精、白糖、料酒。
10.炒匀调味。
11.加入少许水淀粉。
12.拌炒均匀。
13.盛入盘中即成。
1.把去皮洗净的芦笋切成2厘米长的段，备用。
2.腊肉切片（选用美缀美腊肉，水煮40分钟）。
3.用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白，爆香。
4.放入芦笋，炒至断生。
5.注入少许清水，再放入腊肉片，翻炒匀。
6.淋入料酒，炒匀。
7.加入鸡粉、盐，炒匀调味。
8.用大火收干汁水，倒入少许水淀粉。
9.用锅铲翻炒匀。
10.出锅盛入盘中即成。
1、荷兰豆剪去两头尖，洗干净。腊肉提前给热水泡一下去咸味，然后煮熟切片，蒜切小块
2、荷兰豆煮1分钟左右，捞起来备用
3、热锅刷点点油，先给肥的腊肉炸油
4、加瘦腊肉炒半分钟左右
5、加蒜末炒香
6、给荷兰豆炒匀，给少点盐，生抽调味就可以出锅了。（腊肉有咸味的，盐少给点，喜欢吃鸡精的可以给点）
1、青椒切块，土豆片切片沥水备用，腊肉煮熟切片，蒜瓣切片，姜切丝，小米辣切小粒
2、起锅不放油放入腊肉，小火慢慢煸出腊肉的油脂（如果腊肉太瘦，锅中放入一些油）
3、当腊肉煸出不少油时放入姜丝蒜片和小米辣爆香
4、放入土豆片翻炒均匀变色透明后，加入一勺蚝油，一勺酱油搅拌均匀
5、最后加入青椒翻炒片刻，加入适量盐进行调味，均匀炒至出锅即可
6、出锅装盘，香喷喷的下饭菜就可以享用了
1 平菇，腊肉，青红辣椒，还剩一棵蒜苗，也洗净放了进去。
2 红椒片开，切菱形片，腊肉煮熟切薄片。
3 锅内适量水烧开，平菇焯软捞。
4 锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
5 平菇和腊肉放入，翻炒几下。
6 蒜苗，红椒放入翻炒几下。
7 适量盐，生抽调味。
8 翻炒均匀关火。
1 准备好原料，蒜薹一小把，腊肉适量，干辣椒适量；
2 蒜薹摘掉花苞和老筋，洗净后切3-4厘米的段，腊肉煮熟切成与蒜薹粗细、长短相当的条状，辣椒剪段；
3 炒锅上火，锅热后加适量油，油温稍热就下入腊肉条，小伙煸炒；
4 将肉条煸炒至变色；
5 下入辣椒段炒香；
6 倒入蒜薹，改最大火翻炒片刻至蒜薹断生；
7 加适量的盐，调味出锅~
1 准备主要食材：蘑菇掰开清洗干净，腊肉煮熟切薄片，葱姜切片，青红辣椒切片。
2 锅中放入适量的清水，蘑菇放进去焯水1分钟。
3 另起锅放入适量的食用油，蒜姜炸香。
4 放腊肉翻炒1分钟。
5 加蘑菇，放白胡椒粉，老抽调色。
6 倒入适量的水，白糖一丁点，一勺蚝油提鲜提味。
7 出锅前20秒放青红辣椒翻炒（本菜品无需放盐，腊肉的咸度和蘑菇搭配正好）。
8 蘑菇小炒腊肉制作完成，一道简单快手，非常下饭的小炒，上桌很受欢迎。
9 鲜香味美，带点辣开胃下饭增进食欲。
1 洗净去皮的土豆切厚片，切粗条。
2 摘洗好的豆角切成段。
3 美缀美腊肉煮熟，切成条。
4 处理好的洋葱切成条。
5 洗净的红椒切开去籽，切成条。
6 热锅注油，烧至五成热。
7 倒入土豆，搅匀油炸片刻。
8 将土豆捞出，沥干油分。
9 在将豆角倒入，搅匀油炸片刻。
10 将豆角捞出，沥干油。
11 热锅注油烧热，倒入姜片、蒜片，爆香。
12 倒入腊肉片，淋入生抽、料酒。
13 倒入土豆、豆角，注入适量的清水。
14 加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。
15 盖上锅盖，中火焖5分钟至熟软。
16 掀开锅盖，倒入洋葱、红椒，翻炒匀。
17 将炒的菜盛出装入盘中即可。
1 美缀美腊肉煮熟切片。
2 取一盘子，放入腊肉，摆好。
3 放上小鱼干码好，再放上姜丝。
4 取一碗，放生抽、料酒、白糖 、胡椒粉、食用油，拌成酱汁。
5 把酱汁浇在盘中的鱼干和腊肉上。
6 把鱼干、腊肉放入烧开的蒸锅里。
7 加盖大火蒸30分钟。
8 揭盖，将蒸好的鱼干腊肉取出。
9 撒上葱花即可。
1 选用美缀美腊肉，煮熟切丁。
2 洗好的胡萝卜切片，切条，改切丁。
3 沸水锅中倒入豌豆，焯煮至断生。
4 捞出焯好的豌豆，沥干水分，装盘待用。
5 起锅烧油，放入焯好的腊肉和豌豆，翻炒均匀。
6 加入胡萝卜丁。
7 倒入米饭。
8 压散，炒香约1分钟。
9 加入生抽、盐、鸡粉。
10 翻炒约1分钟至入味。
11 倒入葱花。
12 翻炒均匀。
13 关火后盛出炒饭，装碗即可。
1.洗净的莴笋斜刀切段，切成片。
2.洗净的红椒，对半切开，切成片。
3.锅中加清水烧开，加少许食用油，加盐，倒入莴笋。
4.再倒入红椒拌匀。
5.煮沸后捞出备用。
6.腊肉切片（选用美缀美城口老腊肉，水煮40分钟后切片）。
7.用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白爆香。
8.倒入腊肉炒匀。
9.淋入料酒炒香。
10.倒入莴笋、红椒。
11.加鸡粉、盐、味精。
12.再倒入辣椒酱炒匀调味。
13.加水淀粉勾芡。
14.加少许熟油炒匀。
15.翻炒匀至入味。
16.将炒好的莴笋腊肉盛入盘中即可。
1、备食材。
2、腊肉放入热水锅中煮熟。
3、白萝卜削皮切片。
4、腊肉也切片。
5、把白萝卜摆入长盘中如图，一片萝卜一片腊肉交错排好。
6、切点姜丝(白萝卜与姜丝是完美的搭配)。
7、把姜丝摆在表面，放入冷水锅起蒸，18分钟。
8、切点青蒜叶。
9、时间到，打开盖子，好香哦。
10、趁热撒下青蒜叶。
1、香芋去皮切成滚刀块。
2、腊肉煮熟切成小块。
3、红辣椒切小段、蒜瓣拍碎、大葱切葱花、姜去皮切丝。香葱切小段。
4、起锅热油，加入红辣椒、蒜瓣、葱花、姜丝炒出香味。
5、加入腊肉翻炒片刻。
6、在加入香芋翻炒片刻。
7、加入清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后转小火炖至香芋软烂。
8、开盖，转大火翻炒至汤汁浓稠。
9、出锅装盘撒上香葱花即可。
1 腊肉和豇豆准备好；
2 腊肉入凉水锅，水开后煮20分钟；经过这步处理，可将腊肉中的过多盐分去除掉，还能增加腊肉的湿润度；
3 腊肉带皮切筷子粗细，豇豆切寸段；
4 炒锅中倒少许油，油温4、5成热时，入蒜瓣煸炒出香味；
5 豇豆入锅翻炒；
6 倒入腊肉同炒，倒半碗水混合；
7 盖上盖子，小火焖煮5分钟，充分将腊肉的咸味和香味释放出来；
8 收一下汁，出锅。腊肉的咸味足够整道菜，无需再撒盐；酱油等色浓的调料汁可根据个人口味添加。
9 腊肉炒豇豆，清香油润，很美味！
1 把洗净的西蓝花切成小块。
2 把洗净的香菇切成小块。
3 选用美缀美腊肉煮熟切片。
4 锅中烧水，放少许食用油和盐，倒入香菇，煮约半分钟。
5 再放入西蓝花，续煮约半分钟至食材断生。
6 捞出煮好的食材，沥干水分，待用。
7 用油起锅，倒入腊肉，翻炒香。
8 放入姜片、蒜末、葱段。
9 倒入西蓝花、香菇，炒匀炒透。
10 加少许料酒、盐、鸡粉，翻炒食材至入味。
11 倒上少许水淀粉。
12 快速炒匀勾芡。
13 出锅，盛入盘中即可。
1 选用美缀美腊肉，煮熟切片。
2 洗净的洋葱切小块。
3 洗净的红椒切开，去籽，再切片。
4 洗好的青椒切开，去籽，改切片。
5 用油起锅，倒入腊肉片，炒出香味。
6 放入洋葱块，倒入青椒片、红椒片，炒至食材变软。
7 淋入适量料酒，炒匀，再加少许生抽、盐、鸡粉。
8 用大火快炒至食材熟透。
9 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
1.选用美缀美品牌的腊肉，水煮40分钟后捞出切片。。
2.将洗净的韭菜花切成段。
3.将大蒜剥皮，切成末。
4.将朝天椒切碎。
5.起锅烧油。
6.倒入腊肉。
7.翻炒至出油。
8.加入朝天椒、蒜末。
9.炒至香味散出。
10.倒入韭菜花。
11.加适量盐、味精、料酒，翻炒至熟。
12.出锅装盘即成。
1 洗净的白萝卜切厚块。
2 锅中注入清水，倒入腊肉煮熟。
3 将煮好的腊肉捞出，切块备用。
4 砂锅中注水，倒入腊肉、白萝卜、姜片、胡萝卜块，拌匀。
5 加盖，大火煮开后转小火煮90分钟至食材熟透。
6 揭盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉。
7 搅拌均匀至入味。
8 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
1、原材料：千叶豆腐一盒，腊肉、青红椒和蒜苗。
2、千叶豆腐、姜切薄片，腊肉煮熟切片，干辣椒切段，青红椒和蒜苗斜切段。
3、锅中少许油，下入腊肉翻炒。
4、腊肉呈透明状出油后，下入花椒、姜片、干辣椒炒香。
5、倒进千叶豆腐翻炒。
6、调入盐、生抽炒匀。
7、放入青红椒段和蒜苗翻炒均匀，起锅前调入鸡精即可。
8、干锅内铺好姜片、洋葱、香葱。
9、将炒好的千叶豆腐转入干锅，点上酒精炉热热乎乎地享用。
1 洗净的草菇切成小块。
2 美缀美腊肉煮熟切片。
3 起油锅，倒入少许姜片、葱段爆香。
4 注入少许清水。
5 加生抽、鸡粉、盐调味。
6 煮沸后倒入草菇。
7 煮至入味，盛出备用。
8 另起油锅烧热，倒入青椒片、红椒片、蒜末和余下的葱段、姜片，翻炒均匀。
9 倒入腊肉炒匀，再淋入料酒炒匀。
10 倒入草菇，翻炒均匀。
11 加料酒、盐、味精调味。
12 翻炒至入味。
13 用水淀粉勾芡。
14 翻炒至熟。
15 出锅装盘即成。
1 将洗净的香菇切粗丝，再切丁。
2 选用美缀美腊肉，煮熟切成丁。
3 锅中烧水，倒入洗净的青豆、玉米粒，拌匀。
4 煮至食材断生，捞出材料，沥干水，待用。
5 用油起锅，倒入腊肉丁，炒匀，倒入香菇丁。
6 翻炒匀，打入鸡蛋，炒散，倒入备好的米饭。
7 用中小火炒匀，倒入焯过水的食材。
8 翻炒匀，撒上葱花，倒入少许熟松子仁，炒匀。
9 关火后盛出炒好的米饭，装入盘中即可。
1 将洗净去皮的南瓜切块，切条，改切成丁。
2 选用美缀美腊肉，煮熟切成丁。
3 选用美缀美腊肠，煮熟切成片。
4 用油起锅，放入腊肠，炒香。
5 将腊肠盛出，备用。
6 再倒入南瓜、腊肉，炒匀。
7 倒入米饭，炒均匀。
8 加少许清水，放盐、鸡粉，炒匀调味。
9 盖上盖子，中火焖1分钟。
10 揭盖，放生抽，炒匀。
11 将南瓜腊肉饭盛出装入碗中。
12 放上腊肠，撒上葱丝即可。
1 腊肉煮熟后切片待用。
2 洗净的秋葵切丁。
3 锅中烧水，加入秋葵，焯煮至断生，捞出沥干水分。
4 用油起锅，放入姜片，爆香。
5 倒入腊肉片和秋葵，炒匀。
6 放盐、鸡粉，炒匀调味。
7 将炒好的腊肉和秋葵盛出。
1 泡好的花菇去柄，对半切开。
2 洗净的上海青，去蒂，切两段。
3 腊肉水煮40分钟，切片待用
4 往锅中倒入切好的花菇，汆煮一会儿至断生。
5 捞出汆好的花菇，沥干水分，装盘待用。
6 另起锅注油，倒入蒜片，爆香。
7 放入腊肉，炒约1分钟至散出香味。
8 倒入汆好的花菇，炒匀。
9 放入切好的上海青，炒约1分钟至断生。
10 加入盐、鸡粉，翻炒1分钟至入味。
11 关火后盛出菜肴，装盘即可。
1 .洗好的洋葱切丝。
2 腊肉煮熟后切片，再切丝。
3 热锅注油，放入腊肉和蒜片，炒匀。
4 倒入豆瓣酱，翻炒出香味。
5 放入切好的洋葱，翻炒约1分钟至微熟。
6 倒入熟圆面条。
7 注入少许清水，加入老抽。
8 翻炒片刻至着色均匀。
9 加入鸡粉，炒约1分钟至熟软入味。
10 关火后把炒好的面条盛出，装碗即可。
1. 将去皮洗净的丝瓜切开，斜刀切片。
2. 腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3. 锅中注入适量清水烧开，放入备好的年糕。
4. 煮至食材变软后捞出，沥干水分，待用。
5. 沸水锅中再倒入腊肉片，拌匀，汆煮3分钟。
6. 捞出腊肉，沥干水分，待用。
7. 用油起锅，撒上备好的姜末，爆香。
8. 放入汆好水的腊肉片，炒干水汽，淋入少许料酒。
9. 炒出香味，倒入切好的丝瓜，炒至变软。
10. 加入少许盐、鸡粉，炒匀调味，倒入煮过的年糕。
11. 用中火翻炒一会儿，至全部食材熟透。
12. 关火后盛出炒好的菜肴，装在盘中即可。
1 选用美缀美腊肉，煮熟切片。
2 洗净的杏鲍菇对半切开，切段，改切片。
3 锅中注入适量清水烧开，放入杏鲍菇。
4 放少许盐，焯煮约半分钟至断生。
5 把杏鲍菇捞出待用。
6 用油起锅，放入腊肉，炒香。
7 加入姜片、蒜末，炒匀。
8 放入蚝油，加入杏鲍菇，炒匀。
9 放盐、鸡粉、胡椒粉，炒匀调味。
10 放入葱段，加水淀粉勾芡。
11 将炒好的菜肴盛出装盘即可。
