简介：
1 选用美缀美腊肉煮熟切片。
2 洗净的尖椒切小片。
3 油锅烧热，倒入腊肉翻炒香。
4 倒入尖椒炒匀，再倒入姜片、蒜蓉，翻炒均匀。
5 淋入少许料酒提鲜。
6 倒入蚝油调味。
7 炒至入味。
8 用水淀粉勾芡。
9 用小火翻炒均匀。
10 出锅装盘即成。
专注传统中式腊味
尖椒炒腊肉
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
腊肉150克、尖椒50克
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辅配料
姜片少许、蒜蓉少许、蚝油、料酒、水淀粉、食用油
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烹饪步骤
1 选用美缀美腊肉煮熟切片。
2 洗净的尖椒切小片。
3 油锅烧热，倒入腊肉翻炒香。
4 倒入尖椒炒匀，再倒入姜片、蒜蓉，翻炒均匀。
5 淋入少许料酒提鲜。
6 倒入蚝油调味。
7 炒至入味。
8 用水淀粉勾芡。
9 用小火翻炒均匀。
10 出锅装盘即成。
