简介：
1 将洗净的洋葱切丝。
2 将洗净的芹菜切段。
3 将洗净的红椒切圈。
4 将洗净的茶树菇切段。
5 选用美缀美城口老腊肉。
6 锅中烧水，放入腊肉煮40分钟。
7 把腊肉捞出，切片待用。
8 将茶树菇倒入沸水锅中，焯煮至断生。
9 把茶树菇捞出，沥干水分，待用。
10 用油起锅，放入花椒、豆瓣酱，炒香。
11 加干辣椒、腊肉、茶树菇，略炒。
12 放入红椒圈、芹菜，炒至熟软。
13 放生抽、料酒、白糖、鸡粉，炒匀。
14 加洋葱，炒匀。
15 将菜肴盛出装入干锅，放上香菜即可。
