简介：
1 选用美缀美腊肉煮熟切片待用。
2 热锅注入适量食用油，烧至五成热。
3 倒入花生、芸豆，搅匀，油炸片刻。
4 将食材捞出，沥干油分。
5 热锅注油烧热，倒入腊肉，翻炒。
6 放入备好的花椒、干辣椒，爆香。
7 加少许料酒、生抽、白糖、鸡粉，翻炒均匀。
8 加入芸豆、花生、葱段，快速翻炒出香味。
9 关火，将炒好的菜肴盛入盘中即可。
专注传统中式腊味
花生米芸豆炒腊肉
cooking steps
烹饪步骤
-
调料 & 主食材
腊肉500克、水发芸豆100克、花生100克
-
辅配料
干辣椒5克、花椒5克、葱段10克、料酒、生抽、白糖、鸡粉、食用油
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烹饪步骤
1 选用美缀美腊肉煮熟切片待用。
2 热锅注入适量食用油，烧至五成热。
3 倒入花生、芸豆，搅匀，油炸片刻。
4 将食材捞出，沥干油分。
5 热锅注油烧热，倒入腊肉，翻炒。
6 放入备好的花椒、干辣椒，爆香。
7 加少许料酒、生抽、白糖、鸡粉，翻炒均匀。
8 加入芸豆、花生、葱段，快速翻炒出香味。
9 关火，将炒好的菜肴盛入盘中即可。
