简介：
1 选用美缀美腊肉煮熟切片备用。
2 卷心菜洗净切片。
3 锅中烧水，放入卷心菜，焯至断生捞出。
4 热锅注油，倒入腊肉炒香。
5 放入姜、葱段、蒜片炒匀。
6 倒入卷心菜炒片刻。
7 放入红椒片炒熟，加盐。
8 放入味精、料酒调味。
9 翻炒均匀。
10 装盘即可完成。
专注传统中式腊味
腊肉炒卷心菜
cooking steps
烹饪步骤
-
调料 & 主食材
卷心菜250克、腊肉片160克
-
辅配料
蒜片25克、红椒片25克、生姜少许、葱段少许、盐、味精、料酒
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烹饪步骤
1 选用美缀美腊肉煮熟切片备用。
2 卷心菜洗净切片。
3 锅中烧水，放入卷心菜，焯至断生捞出。
4 热锅注油，倒入腊肉炒香。
5 放入姜、葱段、蒜片炒匀。
6 倒入卷心菜炒片刻。
7 放入红椒片炒熟，加盐。
8 放入味精、料酒调味。
9 翻炒均匀。
10 装盘即可完成。
