简介：
1.洗好的蒜苔切段。
2.洗净的莴笋切条，切段。
3.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
4.另起锅注油，倒入腊肉，翻炒至油分析出。
5.盛出炒好的腊肉，装盘待用。
6.锅留底油，倒入姜丝、干辣椒段、朝天椒段。
7.放入切好的蒜苔、莴笋，炒匀。
8.倒入炒过的腊肉，翻炒2分钟至熟软。
9.加入生抽、料酒、鸡粉、白糖。
10.注入适量清水，炒匀。
11.淋入辣椒油，翻炒1分钟至入味。
12.备好干锅，放上葱段。
13.盛入炒好的菜肴，炉子点火即可。
