简介：
1.洗净的包菜切开，手撕成小块。
2.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3.锅中加清水烧开，加食用油和盐。
4.倒入包菜。
5.煮片刻后捞出。
6.用油起锅，倒入腊肉爆香。
7.加入蒜末、葱段、姜片。
8.再放入干辣椒炒香。
9.倒入包菜。
10.放盐、味精、白糖和蚝油炒匀。
11.加水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀。
12.盛入盘中即可。
专注传统中式腊味
包菜炒腊肉
cooking steps
烹饪步骤
-
调料 & 主食材
包菜300克、腊肉100克
-
辅配料
包菜300克、腊肉100克、干辣椒少许、蒜末少许、姜片少许、葱段少许、盐、味精、白糖、蚝油、水淀粉
-
烹饪步骤
1.洗净的包菜切开，手撕成小块。
2.美缀美腊肉水煮40分钟后捞出切片。
3.锅中加清水烧开，加食用油和盐。
4.倒入包菜。
5.煮片刻后捞出。
6.用油起锅，倒入腊肉爆香。
7.加入蒜末、葱段、姜片。
8.再放入干辣椒炒香。
9.倒入包菜。
10.放盐、味精、白糖和蚝油炒匀。
11.加水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀。
12.盛入盘中即可。
