近日，国际风味评鉴所公布了2023最新顶级美味大奖评选结果。在全球100多个国家、数千种参选产品中，美缀美食品成功突围，凭借精良的肉质、独特的风味口感，美缀美城口老腊肉和美缀美城口腊香肠两款产品最终均获得“国际美味奖章”。

食品界的“奥斯卡奖”

世界顶级美味大奖以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名，该项荣誉代表着世界食品最高美味的标准，被誉为食品界的“奥斯卡奖”。

为保证选拔的客观性，评委会由来自20多个国家的200名专业评审成员组成，评审专家们们会采用“隐去品牌、统一标准、分项打分”的盲评方式，根据第一印象、视觉、嗅觉、味道、质地五个维度，为世界各地优秀食品进行严格的遴选，获得国际美味奖的产品都是高品质的，口味卓越且均衡的。

在这些世界各地“最挑剔的舌头”的品鉴下，美缀美食品能够突围斩获“国际美味奖章”，代表了国际食品行业对美缀美城口老腊肉/美缀美城口腊香肠的推崇与认可！

让“城口老腊肉”走向世界

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品。让大家了解并喜欢上传统中式腊味，让更多人尝到来自大巴山的美食，让城口老腊肉走向世界，是美缀美食品所期盼的，也是一直不懈的追求。

城口老腊肉拥有500多年的历史，其制作工艺已成为重庆市级非物质文化遗产项目。美缀美选用富硒带上孕育出的高山生态土猪，通过“低温发酵、高炕慢火”的特色制作工艺加工，造就了城口老腊肉的独特风味。

肉质精良、香味纯正、口感好是美缀美城口老腊肉的特色卖点！在生产过程中,公司对每批产品在各个环节各项指标变化及色香味形进行数字化统计分析,用数字化生产优化产品品质和生产效率,通过精细化管理的产品,在品质上做到从内到外每个细节均获得消费者高度认可。

秉承着“美食点缀美好生活”的理念，美缀美食品旗下的奢味、巴渝印象、巴王爷、巴山柴火系列产品也陆续走向市场，满足消费者的多重口味需求。

此次国际风味评鉴所为美缀美颁发的国际美味奖章，是对美缀美食品品牌筑梦路上的最好认可与鼓励。未来，美缀美将坚持品牌理念和生产创新能力，助推老腊肉产业‘再出发’，为乡村振兴增添动力，为用户创造更多美味新体验，带领城口老腊肉味道走向世界，在更多人心中树立中国品牌的力量！